kapkek tarifi ne demek?

Elbette! İşte basit bir kapkek tarifi:

Vanilyalı Kapkek Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/4 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
• 1/2 su bardağı süt
• 1 adet büyük yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Fırını Önceden Isıtın: Fırını 180°C'ye (350°F) ısıtın ve kapkek kalıplarınızın içine kağıt muffin kalıplarını yerleştirin.

2. Kuru Malzemeleri Karıştırın: Un, kabartma tozu ve tuzu bir kaba eleyin ve karıştırın.

3. Islak Malzemeleri Karıştırın: Başka bir büyük kapta, eritilmiş tereyağını ve şekeri kremamsı hale gelene kadar çırpın. Ardından yumurtayı ekleyin ve iyice karışana kadar çırpmaya devam edin. Vanilya özütünü ve sütü ekleyin.

4. Hamuru Hazırlayın: Kuru karışımı ıslak karışımın içine yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin, ancak fazla karıştırmamaya özen gösterin.

5. Kalıpları Doldurun: Hazırladığınız hamuru kalıplara eşit şekilde bölüştürün. Her bir kalıbı yaklaşık 2/3 oranında doldurun.

6. Pişirin: Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 18-20 dakika, kapkeklerin üstü altın rengini alana ve içine batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

7. Soğutun ve Servis Edin: Fırından çıkarıp soğuması için bir tel raf üzerine alın. Tamamen soğuduktan sonra tercihinize göre krema ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun! Eğer isterseniz farklı lezzetler denemek için içerisine çikolata parçaları, meyve püresi ya da farklı aroma özütleri ekleyebilirsiniz.